「他のページでも書いてますが、お料理をしたい＆好きと思えるようになるには経済的な見返りだけでなく、嬉しいとか喜びを知るのが一番♪

食べる喜びを感じるのに、外せないなのが旬の食材

春の筍、夏のトマト、秋のサンマなどなど・・
旬の食材には、その時期しか見かけない物と、他の時期も見かけるけれど格段に美味しなる物があります。
どちらでも良いので食卓に載せてみてはいかがですか？

筍は食卓に載るだけで季節を感じ、真夏のトマトは甘さやジューシーが違い、お値段もお安くなります＾＾
旬の食材が一つ載るだけで、自然と食卓に幸せや喜びを感じられます(＾＾

スーパーに行けば、今が旬！と書かれているものがありますし、ネットショップでも旬と書かれているものが沢山あり、時には特集が組まれています＾＾

調理法に困った時は

旬の食材を使いたいと思っても、季節限定の食材だと特に調理方法に困る事ありますよね＾＾；
管理人はTV番組「はなまるマーケット」で旬の食材とレシピをチェックしてます。
見られない方も多いと思いますが、公式ページで1ヶ月ほどの間は、紹介された食材とレシピが確認できます。

＞＞はなまるマーケット公式ページ

次に使うのは、googleなどの検索エンジンで、食材の名前と「調理方法」、「レシピ」、「作り方」等の単語を組み合わせて検索しています。