料理を始めた当初、どれがどれだかさっぱり分からなかったのが香辛料でした＾＾；
香辛料の役割は、主に味付け、香り付け、色づけで、香辛料によって、上記のうち1つだけのものから全ての役割を果たすものまで様々だそうです。
購入した香辛料を中心に少しずつアップしていきます。